Verde Regalo

히가시칸다 길가에 자리한 Verde Regalo는 매장 가득 진열된 갓 구운 빵과 샌드위치, 다채로운 페이스트리가 시선을 끄는 베이커리 카페다. 아침 8:00 문을 열 때부터 테이크아웃 빵을 사려는 이들과 매장에 앉아 느긋하게 아침 식사를 즐기는 이들로 잔잔한 활기가 감돈다.

씹을수록 향이 살아나는 하드 계열 빵과 든든한 샌드위치

식사용 빵은 재료의 조합에 공을 들인 개성 있는 품목들로 채워져 있다. 무화과와 살라미를 반죽에 넣어 와인 향이 은은하게 번지는 레드와인 바게트나, 치즈와 허브의 고소함을 바삭하게 구워낸 하드 브레드는 단단하면서도 쫄깃한 식감이 매력적이다. 점심 식사로는 토마토와 모차렐라, 생햄을 넣은 포카치아 샌드위치나 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 쿠바 샌드위치가 든든한 만족감을 준다.

바삭한 타르트지와 풍성한 페이스트리의 유혹

달콤한 구운 과자와 케이크가 진열된 쇼케이스도 눈여겨볼 만하다. 겉면이 바삭한 페이스트리 속에 견과류 향미가 깃든 초콜릿을 채운 뺑 오 쇼콜라를 비롯해, 고소한 타르트지에 원재료의 풍미를 살린 몽블랑 타르트, 견과류를 곁들인 큼직한 단호박 타르트 등 정갈하게 완성한 디저트가 줄지어 있다. 드립 커피나 카페라테, 호지차 라테를 곁들이면 오후 티타임이 더욱 각별한 휴식이 된다.

바람이 머무는 테라스 좌석에서 보내는 휴식

매장 내부 테이블 외에도 바깥 공기를 쐬며 머물 수 있는 테라스 좌석이 마련되어 있는 점도 이곳의 큰 특징이다. 날씨가 좋은 날에는 테라스 테이블에서 따뜻한 포타주와 갓 구운 빵을 펼쳐두고 여유를 즐기거나, 마음에 드는 페이스트리를 테이크아웃해 챙겨가는 등 그날의 일정에 맞추어 편안하게 이용할 수 있다.